Albuquerque 3 - Old Town

El 22 de Diciembre visitamos la parte antigua de la ciudad, conocida como Old Town.

El Old Town es un distrito historico de Albuquerque, NM, ubicada en las cercanias del Rio Grande. Fue fundada en 1706 por el Gobernador Francisco Cuervo y Valdez, estableciendose a la plaza de armas como centro de la vida comunitaria, tal como se ve en la mayoria de las ciudades fundadas por los espanioles. Hoy en dia, es un destino turistico y comercial popular para quienes visitan la ciudad.

El area comprende alrededor de 10 cuadras de construciones con un estilo arquitectonico tipo "Pueblo Espaniol" con techos planos y contornos suaves en adobe y a pesar de que actualmente el Old Town luce muy similar a como cuando fue fundada siglos atras, la mayoria de las viviendas se han convertido en restaurantes y tiendas de artes y recuerdos, aunque muchas de ellas siguen perteneciendo a los sucesores de las familias que fundaron la ciudad.

En el lado Norte de la plaza de armas se encuentra ubicada la construccion mas antigua de la ciudad, la Iglesia de San Felipe de Neri, que fue construida en 1793, tras el colapso de la Iglesia original, que sucumbio a las lluvias del verano de 1792. Tanto la Iglesia antigua como la actual fueron construidas con adobe.

Espero que las fotos reflejen lo linda que es esta zona, la verdad es que fue un muy lindo paseo donde me faltaron ojos y tiempo para seguir viendo las construcciones, las tienditas, los recuerdos, las calles, etc.

Un joven tocando el violin en la Plaza de Armas

Cosa a parte, en una de las tiendas habia 2 navajos firmando libros que prentendian reunir fondos para la preservacion de su idioma y cultura. Me hubiera encantado comprar el de los Wind Talkers (acerca del uso del idioma navajo durante la segunda guerra mundial), pero no andaba con suficiente cash y no aceptaban tarjetas! :( Aunque de todas maneras converse un poco con ellos (dentro de lo posible, porque entre que eran sordos y que apenas les entendia el ingles) y les tome una foto. Fue espectacular ademas escuchar como hablaban navajo entre ellos y con una mujer mas joven que los estaba ayudando.

Albuquerque 2 - Navidad

Debido a la rutina de suenio de mi sobrino, tuvimos que hacer la entrega de regalos mitad estilo chileno, mitad estilo estadounidense; lo que significa que nosotros intercambiamos los regalos en la noche, pero mi sobrino abrio los suyos a la maniana siguiente.
La celebracion estuvo linda, los regalos tambien y pasamos un momento super agradable, a pesar de que a media tarde del 24 me bajo toda la nostalgia por estar lejos de Steffen. Afortunadamente pudimos hablar un poquitito, lo justo y necesario para alegrarme el dia y calmarme las penas de la distancia...

Cenamos pavo asado con papas mayo y recibi una barra de mi chocolate favorito de aca y unos calcetines de esos para usar dentro de la casa; un regalo mas que util para cuando me vaya!! Aunque sin duda el mejor regalo fue ver a mi sobrino precioso disfrutando sus regalos y en general el tener la oportunidad de compartir con mis hermanos esta Navidad.

Por lo demas, no queria dejar pasar este dia tan importante sin desearles a todos los que pasen una muy feliz Navidad, espero que hayan tenido una linda celebracion junto a las personas que quieren... Un abrazo!!!

Albuquerque 1 - El viaje

Partimos desde Santiago de Chile el 15 de Enero aproximadamente a las 22:45 y luego de un viaje largo via Delta Airlines, llegando a Atlanta el 16 a eso de las 6:20 hora local. Pasamos por el control de interpol, por el retiro y rechecking de maletas sin mayores complicaciones y estuvimos listas para esperar por el segundo vuelo a eso de las 7:30, despues de haber llamado a mi hermano para avisarle que todo estaba bien. El siguiente vuelo partia a las 11, asi que la espera fue larga y el viaje siguiente eterno, aunque mas por la ansiedad de llegar que por el largo mismo del viaje.
Tras 3:45 de vuelo, aterrizamos en Albuquerque a eso de las 12:45 hora local y mientras esperabamos nuestras maletas, aparecieron mi hermano, sobrino y cuniada.
La cara de mi sobrino fue indescriptible; una cara de incredulidad, de anonadado, de "WTF?"... no se como describirlo, pero fue muy lindo. Primero nos miraba fijo, luego se escondia y se reia, luego miraba nuevamente, como con recelo, pero poquito a poco se fue dando y esa misma noche ya estaba recibiendo besos de parte de mi hermana y pidiendonos que le cantaramos la cancion de las manitos.

En resumen, fue un viaje sin sobresaltos, no tuvimos problemas para ingresar al pais y el recibimiento por parte de mi hermano y su familia fue excelente.

Curiosidades del viaje:

• En Atlanta y durante el viaje Atlanta-Albuquerque nos topamos con decenas de marines que volvian de Irak tras el fin de la intervencion estadounidense en dicho pais. Fue interesante verlos en persona, pues me parecian salidos de pelicula de guerra.
• Mientras esperabamos en Atlanta, mostraron a Nick Jonas en la tele, desatando la locura de mi hermana jejejejeje
• Como venian tantos marines, habia un monton de familiares esperandolos dentro del aeropuerto (no en la parte de espera, si es que entienden lo que digo), lo cual hizo que nos confundieramos, pensando que habiamos pasado de largo la zona de retiro de equipaje, pero al final la encontramos
• Cuando pasamos por la zona donde los familiares esperaban a los marines, me emociono mucho ver a un ninio pequenito, de unos 4 anios, esperando a su papa con un letrero que decia algo asi como "I came to pick my dad" o algo por el estilo, con la bandera de USA de fondo.

Pronto mas... ahora voy a ver pelis con mis hermanitos :)

A punto de partir

En unas horas nos vamos a Santiago. Viajamos los 4 juntos: mis papás nos irán a dejar al aeropuerto.
Las maletas están a full de cosas y de peso, los bolsos de mano casi sin espacio y más que todo, estamos tan ansiosas!!!
Hemos hecho mil conjeturas acerca de cómo reaccionará mi sobrino cuando nos vea, acerca de qué nos preguntarán al ingresar a USA, etc... mil y una teorías en todo este tiempo de preparación y pronto se sabrá la verdad!
Si C. nos reconoce inmediatamente o no, si nos tramitan mucho o poco para dejarnos entrar, si el viaje es fomísimo y el mejor de nuestras vidas, pronto serán un detalle, cuando seamos capaces de abrazar a mi hermano, mi cuñada y mi sobrino después de casi un año aparte...

Tengo varias cosas que contar, pero los post se han quedado en borrador debido a los últimos quehaceres del viaje, pero prometo actualizar apenas pueda...

Mientras tanto, envíennos buena suerte!

La aventura en Santiago, día 3 y final

Antes de que viajemos y ya esta historia pierda importancia, o bien antes de que se me olvide, que creo que puede pasar antes, les contaré acerca del último día de nuestro loco viaje a Santiago durante el mes de Octubre.
Ese día despertamos agotadas después de los días anteriores, pero tomamos un buen desayuno, revisamos una vez más los papeles y partimos sólo con las tarjetas bip! (la tarjeta de pago electrónico de los buses de Santiago) y las llaves al último destino del viaje.
Yo había estado en esa parte de Las Condes sólo una vez y recordaba bien cómo lucía, pero vagamente cómo llegar allá desde la bajada del metro. Por supuesto, Ley de Murphy de por medio, escogimos la salida equivocada, por lo que en primera instancia costó ubicarnos, pero afortunadamente nos dieron las indicaciones precisas y cuando llegamos a "Sanhattan" ya me sentí algo más tranquila, porque ahí ya tenía claro hacia dónde teníamos que ir, aunque había preferido tratar de no pensar en la distancia larga que nos tocaba caminar desde el Costanera Center hasta nuestro destino. Sólo sabía que era bastante y que, al menos en Google Maps, no se veían muchos arboles donde refugiarse del sol que ya en esa fecha estaba pegando fuerte.
Entonces caminamos, caminamos, caminamos... mi hermana ya estaba perdiendo la paciencia y ambas sentíamos  como parecía que íbamos colapsar del calor, cuando la vimos: ahí estaba, fría e impersonal, la embajada de Estados Unidos.
Ya había una pequeña fila de personas bien pegadas a la pared, como tratando de esconderse bajo una sombra inexistente a esa hora del día.
Nuestra cita era a las 14.30, pero llegamos allí creo que no más allá de las 13.30 y las puertas aún estaban cerradas así que mientras esperábamos empecé a sentirme enferma, tenía un dolor de estómago como de frío (cosa nada de inusual en mi aunque haya calores abrasantes) y tenía los músculos del cuello y hombros contracturados.
Cuando por fin abrieron las puertas y empezó a entrar la gente poco a poco, mis dolores no mejoraron y cuando por fin nos tocó entrar, tampoco.
El proceso de entrada los que hayan solicitado visa a los USA lo conocen, pero consiste principalmente en: control de seguridad, caminar un poco más, entrar a una sala grande, hacer otra fila, mostrar el comprobante de que llenaste el formulario y de que pagaste el costo de la tramitación, entregar tu foto. Pasar a una segunda sección dentro de la misma sala donde te toman las huellas digitales de todos los dedos, después esperar a que te llamen a una de las ventanillas para que te entrevisten.
Yo llevaba bastantes papeles tanto para mi hermana como para mi, incluyendo en el caso de ella certificado de nacimiento, permiso notarial para salir del país, los pasaportes de mis papás, certificado de alumna regular del colegio y del Instituto Norteamericano, donde se dejaba constancia que había sido becada por la misma embajada y blablabla... En mi caso llevaba certificado de nacimiento, de matrimonio y de título, copias de mis cartolas de cuenta corriente y de las liquidaciones de sueldo de Steffen, una copia de su licencia de conducir, 2 o 3 copias de mi ticket electrónico para viajar a Noruega y una lista tremenda de razones en mi mente para decirle al entrevistador en caso de que me preguntara por qué no estaba trabajando, incluyendo algunas frases en noruego si es que no me creía que estoy de dueña de casa para enfocarme en el aprendizaje del idioma. Mi miedo era que podían negarme visa por no estar trabajando y por lo mismo llevaba millones de formas de probar que mi matrimonio y mis planes de migrar a Noruega eran (son) verdaderos y que no tenía (ni tengo) intención de quedarme en USA, y menos de forma ilegal.
Con tanto papel y tantas dudas, no esperaba una entrevista más o menos así:

Gringo: - Buenos rías, cual es el motivo de su viaje
Su: - Placer... mmhhmm... turismo.
Gringo: - A quién visitarán en los Estaros Uniros?
Su: - A nuestro hermano
Gringo: - Usted, está casara, por qué no vive con su mariro?
Su: - Porque me iré a vivir con él luego de visitar a mi hermano.
Gringo: - Y usted, cuántosaniostene?
San: - Qué?
Gringo: - Cuantosaniostene?
San: - Qué?
Gringo: - Cuántos anios tene?
San: - Ah!, quince.
Gringo: - Qué relación tienen ustedes, son familiares?
Su: - Sí, somos hermanas.
(silencio de segundos se que sintió como años)
Gringo: - Ok, su visa ha siro aprobara, felicitaciones, y que tengan un buen viaje.
Su y San: gracias!! (Su por dentro pensando - "iihhh gringo, te amo, loco!!!")

También preguntó algunos datos acerca de mi hermano y de Steffen pero en resumen, no nos pidieron absolutamente ningún papel!!. La emoción me consumió y todos mis achaques de vieja nerviosa desaparecieron, nos compramos una lata de bebida y salimos de la salota grande hacia el patio interior, en el cual no había reparado hasta entonces... de pronto la Embajada se veía colorida, acogedora y agradable... el viaje a visitar a mi hermano, era una realidad.

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Luego caminamos hasta la estación del metro, viajamos a casa de mi tía, cocinamos, almorzamos y partimos las 3, mi hermana su amiga y yo, ahora al terminal de buses. Sacamos pasajes, nos subimos al bus, y partimos de vuelta a nuestro Talcahuano, que aunque sea lluvioso y a veces un poco aburrido, seguía siendo nuestro hogar.

Volubilidad 3 - Volver a nacer

A David lo cambiaron de sala, lo siguieron observando, dudaron de su buena salud por una fractura en la cavidad ocular y tras varios días sin novedad mala ni buena, hoy le dieron el alta. Mi vecina llamó eufórica de alegría a mi papá cuando supo la noticia, y por supuesto todos nos alegramos también así que cuando llegamos a casa (andábamos en el cerro La Virgen) los pasamos a saludar (lo trajeron a casa de su abuela para que lo puedan cuidar todo el tiempo).
Yo pensé que iba a estar en cama, pero cuando saludé a su hermanita (que por supuesto se veía muy feliz), y pregunté por él, me dijeron: -"Sí, ahí anda corriendo". Yo casi no lo creí hasta que vi detrás de la cortina una sombra pequeñita corriendo en la cocina.
Efectivamente, como si nada hubiera pasado, como si no hubiera estado en tanto riesgo, ahí estaba el chiquitito corriendo de lado a lado, feliz por estar de regreso a la casa de su abuela.
Lógicamente aún tiene su carita amoratada, el pelo cortísimo, un parchote en la cabeza y una venda a modo de gorro y cuando le preguntaban qué le pasó se le entristecía el semblante, pero se nota que pronto volverá a ser el niño de antes.
Si no me creen, vean las fotos, donde a pesar de estar convaleciente, fue casi imposible tomar una foto sin el efecto de movimiento a su alrededor.

Jugando Angry Birds :)

Trepándose al sillón a toda velocidad

Ojitos moreteados y sonrisa linda de bebé.

Dicen que el personal que lo atendió consideraba que David, después del accidente, volvió a nacer... Yo no sé si será así, pero sí sé que hay que dar gracias a Dios porque este final feliz no lo cuenta cualquiera.

Volubilidad 2

David está mejor, aunque hay que seguir esperando. Dicen que nunca perdió la conciencia, ni aún después del golpe, lo cual es sin duda bastante bueno.

Al parecer han descartado que le vengan crisis epilépticas y ahora está con drenaje luego de la operación donde le pusieron en orden los huesos de su cabecita.

Dicen que está todo machucado y con una manguera de drenaje conectada a la cabeza, pero se mantiene inquieto y activo (lo cual en términos prácticos es malo porque se le desconecta el drenaje, pero pensando en su salud, creo que es un buen signo) y sólo quiere ver a su hermana mayor, la cual está devastada. Se siente culpable de lo que le pasó a su hermano pues estaban jugando juntos cuando ocurrió el accidente. Ella tiene me parece que 10 años, así que como imaginarán tampoco la está pasando nada bien.

Por ahora hay que esperar... ver cómo evoluciona, ver si pasa o no pasa algo... Aunque al parecer el panorama es más alentador...

Yo sólo espero que estén bien al largo plazo... que David no quede con secuelas y que su hermana pueda también salir adelante, quizás con ayuda psicológica, quizás sólo con el apoyo familiar... el punto es que ninguno de los dos se merece sufrir... Aunque si vemos el panorama completo, ningún niño merece sufrir en lo absoluto...

Un abrazo, gracias por la preocupación.

Volubilidad

Desde que empezó el día de hoy, fue un día de alegría. Estaba lloviendo a ratos, con una brisa fuerte pero agradable y a pesar de que desperté con sueño porque anoche trabajé hasta tarde terminando los cuartillos, desperté contenta, con Steffen sonriéndome al otro lado de la cámara. En general fue un día tranquilo que transcurrió sin prisa para nosotros, preparamos un almuerzo rápido, limpiamos la casa, fuimos a la iglesia donde hoy mi hermana recibió el sacramento de la confirmación en una ceremonia sorprendentemente más linda de lo que la imaginé. Ella y sus amigas se veían contentas, emocionadas y unidas, todo lo lindo que siempre me gusta ver en ellas. Y yo, preocupada de banalidades como que hace más de 8 años ya que yo me confirmé, o el comentario homofóbico del Arzobispo... Luego una pequeña celebración en casa, todo agradable y con gente amena. Sencillo y sin mayores sobresaltos... hasta que sonó el teléfono.

No escuché atentamente, pero noté en mi papá un tono de preocupación. Cuando cortó, nos contó lo que había pasado: El nieto de una vecina muy cercana, un niño de 3-4 años, inquieto como él solo pero encantador, había tenido un accidente. Una caída desde el segundo piso, por la ventana. No hay mucha información, pero saben que tiene una fractura de cráneo. Mi papá lleva a mi vecina a verlo, ella está al borde de la histeria, a mi se me hace un nudo en el corazón... Es que cada niño de menos de 4 años me recuerda irremediablemente a mi sobrino y él es el pequeñito con quien más he compartido estos últimos días, por lo que es imposible no sentir angustia de pensar qué va a pasar con él...

La información aún es poco clara, entiendo que lo operaron o lo están operando, su familia está esperando a ver qué pasa... nadie sabe más... Creo que cuando le pasa algo a un niño, al niño que sea, siempre da pena, pero cuando es a uno relativamente cercano, la pena es aún mayor. Así que les pido a los que tienen fe que se acuerden de él, su nombre es David. Espero poder ir a verlo, o al menos que se sepa algo de él antes de que nos vayamos... pidan por él, por su familia, por su cabecita de bebé chiquitito... y cuiden a sus hijos... eso por sobre todas las cosas...

Un abrazo.

Recuperando lazos

Anoche recibí un mensaje en Fb de Paulina, una ex compañera de la Universidad a la que no veía hace más de un año, desde el día en que tuvimos la ceremonia de Licenciatura. Me decía que se iban a juntar a almorzar con otras dos compañeras, Karina y Valeria y que, si podía, las acompañara.
Así que organicé mis horarios de dueña de casa (hacer el almuerzo y llevárselo a mi hermana al colegio) para que me calzaran y poder ir a la reunión, que resultó bien agradable, con quizá demasiado que contar para tan poco tiempo con que contaban la mayoría, pero de todas maneras fue un momento excelente.
El reencuentro con Paulina especialmente, con la que fuimos buenas amigas durante los primeros años pero después por diferencias de horario nos fuimos alejando, luego después yo me encerré en el laboratorio y en mi relación y ella se fue a Santiago así que bueno, era bien difícil mantener el contacto y lo poco que sabía de su vida era a través de terceras personas. Fue un lindo día, un gran reencuentro cuando faltan tan poquitos días para irme...

Espero verlas alguna vez nuevamente, o al menos mantener contacto por algún otro medio... Un abrazo para ustedes, y para Claudia también que no la nombré antes pero también fue a la reunión. Éxito en todos sus proyectos!!

Saludos!!

Cangrejo Ermitaño - Cuando el diseño se mezcla con la ciencia

Cangrejo Ermitaño
http://sp5.fotolog.com/photo/5/35/6/nice_n_sleazy/1220794248861_f.jpg

A pesar de que nunca he sido muy fanática de los crustáceos, los cangrejos ermitaños siempre me han llamado la atención debido a su fascinante costumbre de "mudarse de casa". Es quizás por eso que esta noticia me gustó tanto, y ahora la comparto con ustedes. El texto lo copié de No Puedo Creer, aunque le hice algunas modificaciones a la redacción y el orden de la información.

Los paguroideos, más conocidos como cangrejos ermitaños, están en peligro de extinción debido a la ausencia de conchas de moluscos en las que refugiarse. Los paguroideos necesitan las conchas de moluscos muertos para vivir debido a su blando exoesqueleto y los riesgos que este conlleva. Esta re-utilización de partes de otros animales muertos se llama tanatocresis y es una costumbre muy rara en el mundo animal. A medida que crecen, estos cangrejos necesitan cambiar la concha por otra más grande, pero esto se hace cada vez más difícil debido a la muerte prematura de los gasterópodos.
Por eso, Makerbot ha comenzado el Proyecto Shellter, en el que fabricarán con impresoras 3D conchas artificiales para evitar la desaparición de estos cangrejos.
Miles Lightwood, artista y diseñador de Makerbot, está creando conchas con las impresoras 3D de la compañía para facilitar a los paguroideos la búsqueda de objetos con los que protegerse, ya que debido a la competencia, se han visto casos en que los cangrejos usan botellas y otros desechos como protección.

Una prueba de la falta de conchas...
http://img.fotocommunity.com/photos/13914540.jpg

En el ambicioso proyecto se están llevando a cabo los necesarios estudios sobre biodegradabilidad, preferencias de los cangrejos y toxicidad. Por eso, aceptan toda la ayuda que otros diseñadores pudieran ofrecer en la búsqueda de diseños más interesantes para los cangrejos y que se puedan crear con impresoras 3D.

¿La verdad? yo lo encuentro espectacular. Es que es genial que se pueda mezclar el diseño con la biología y la ecología!! Espero que este proyecto llegue a buenos resultados, porque el efecto positivo en el medio ambiente que esto tendría... no tiene precio.

Fuentes: 
No Puedo Creer
Wikipedia
MakerBot

Semana de mala pata

Esta semana he tenido mala pata, o quizás debo decir mala mano, pues he tenido varios accidentes involucrando mis manos. Lo primero, obviamente mi tendinitis, que atacó fuerte nuevamente. Supongo que la culpa la tiene el que he estado escribiendo mucho a mano, lo que sumado al roce de mi muñeca con el computador al escribir en el teclado, terminan por gatillar ese dolor que sólo pueden entender los que lo han sufrido... Afortunadamente para eso tengo una especie de guante-muñequera que hice a crochet, y que me mantiene el área con calor y evita el contacto directo de mi muñeca con el computador y el escritorio, así que en ese sentido estoy cubierta.

mi guante-muñequera...

Además de la tendinitis, hace unos días estaba con mi hermana comiendo nalca y pelando la última parte del tallo se me pasó el cuchillo de largo y me hice un corte en la parte baja del pulgar izquierdo. No fue tan profundo porque la cacha del cuchillo chocó con la articulación del pulgar antes de poder penetrar más, pero fue bastante doloroso.

Sé que algo más me sucedió, pero debe haber sido pequeño porque ya no me acuerdo... Pero lo último fue ayer en la tarde, cuando estábamos preparando galletas de Navidad con mi hermana y al sacar la bandeja del horno para retirar la primera tanda, me quemé mas menos a la misma altura del corte, pero esta vez en la mano derecha. Para qué decir que me dolió un montón, así que estuve aplicándome frío con uno de esos geles que ocupan para los esguinces y eso lo hacía sentir muuucho mejor. El problema es que el frío me alcanzaba la muñeca y entonces me dolía la tendinitis, así que me sacaba el frío y me aplicaba calor y entonces me dolía la quemadura... fue un chiste por un rato, pero afortunadamente después ya no me dolió y hoy sólo tengo una mancha roja en la piel!

¡Ah! y también se me enredó el pelo en la hélice del secador de pelo por primera vez en mi vida!! Qué bueno que ya es domingo, a ver si la próxima semana ando con mejor suerte!! cierto?

Cosas del lenguaje

Acá existe un grupo de comediantes que, entre otras cosas, forman parte del staff del show de TV El club de la comedia. Entre estos comediantes está Patricio "Pato" Pimienta, que además de ser comediante, también es actor, director, etc.
En estos días anduvo en Concepción promocionando una obra de teatro que está presentando junto a su compañía de teatro, por lo cual apareció en mi matinal favorito, llamado Nuestra Casa, que transmiten por el Canal 9 Regional.
El asunto es que hoy conversando con mi hermana acerca de cualquier cosa, no sé por qué mencionamos al Club de la Comedia e inmediatamente después, a Pato Pimienta... el diálogo fue más o menos así:

Su: - Ah, se me había olvidado decirte que el Pato Pimienta anda en Conce.
Sa: - ¿En serio?
Su: - Sí, y apareció en Nuestra Casa.
Sa: - ¿¿¿En serio???
Su: - Sí, de verdad
Sa: - Pero, ¿por qué?
Su: - Andaba promocionando una obra
Sa: - ¡No te creo!
Su: - ¡Aaah pero en el matinal Nuestra Casa, no en nuestra casa!
Sa: - Aaaaah!
Sa: - Me acordé de lo del poeta.
Su: - Sí, yo también.
Sa: - ¿Lo pondrás en el blog?
Su: - Probablemente...

Te amo, hermanita!! :)

10 mandamientos para cocinar pasta (Donato Di Santi)

No sé ustedes pero yo soy fanática de las pastas en general. Sueño con tener mi cocina grande e iluminada y contar con todos los implementos necesarios para poder hacer mi propia pasta casera... También me fascina la idea de alguna vez ir a Italia y hacer una especie de tour della pasta... En fin, que me gustan mucho, las encuentro casi que poéticas y mágicas no solo por su exquisito sabor, sino por su versatilidad y en mi paseo alucinógeno por el mundo de las pastas, siempre que puedo veo el programa Villa Della Pasta de Donato Di Santis en el canal El Gourmet y, como el perro de Pavlov, babeo imaginando el sabor que sus platos tienen y cuan feliz sería si hubiera estudiado gastronomía, como era mi intención.
Pero bueno, este post no era para hablar de mi, sino de que intruseando en la página de Donato Di Santis encontré los 10 mandamientos para cocinar pasta así que los copio y pego (casi sin modificar) acá para cuando me sirvan, y mientas tanto por si le sirven a alguien:

1. Tratar de no quebrar los espagueti intentando la cobertura de los mismos con el agua de cocción. El tamaño del paquete ya esta pre diseñado como medida estándar.
2. Usar agua en lo posible en cantidad abundante, por lo menos 7-8 veces el peso de la pasta  a cocinar: 1Kg de pasta = 7-8 lt de agua. De esta manera el agua vuelve a hervir mas rápidamente. La proporción ideal seria de 10 litros cada kilo de pasta.
3. Salar el agua al momento de su máximo hervor (10 gr de sal por litro de agua o según la intensidad del condimento) luego sumergir la pasta. El agua dejará de hervir, por diferencia de temperatura, al introducir la pasta. Subir el fuego al máximo para recomenzar el hervor o poner la tapa unos minutos, luego retirarla una vez que esto suceda. 
4. Los espagueti no se deben poner al agua en un sólo manojo; se deben abrir a modo de abanico de manera que no se peguen entre ellos. La pasta corta se vierte en forma de lluvia para evitar que se aglutinen en el fondo, la pasta fresca o amarrada debe separarse rápidamente con una cuchara de madera o un pincho para evitar que se peguen entre sí.
5. La única manera de constatar cuando la pasta esta cocinada a punto es probando. Hay diversos métodos empiricos, pero no son eficientes, el punto AL DENTE sólo se aprecia cuando la pasta ofrece una particular resistencia al morderla.
6. Evitar el uso de un escurridor de pasta de lo que son incorporados a la olla, por la cocción de los espagueti (usarlo sólo en otros formatos de pasta, especialmente cortas) y usar el saca-espagueti que es un utensilio de plástico, madera o metal que tiene un dentado y  que permite el traslado de los espaguetis directamente a la sartén o fuente con el condimento, conservando parte del agua de su cocción.
7. Para una excelente preparación de espagueti (o cualquier otra pasta) es imprescindible hacer la operación de manera ESPRESSA. Qué quiere decir?, justo antes de sentarse a la mesa. Mejor que esperen  nuestros comensales y no que espere nuestra pasta.
8. Nunca agregar agua fría sobre la pasta escurrida. No hacerlo, ni sugerirlo. Si fuese necesario, mientras se condimenta, usar el agua de cocción.
9. Tratar de que la pasta llegue a la mesa siempre humeante.
10. El tamaño de la olla donde hervir el agua para la cocción de la pasta es muy importante. Es preferible usar una olla con un formato de diámetro bastante ancho y no muy alta. Esto posibilita que el agua alcance su estado de fusión rápidamente. En el caso de que la forma de la olla fuera mas alta que ancha  la superficie del agua estaría mas lejana de la fuente de calor y el tiempo de recomienzo del hervor será mayor.

ELIGIENDO LA PASTA

• Usualmente se busca sobre la etiqueta las palabras “pasta di semola di grano duro” (si es una pasta importada) mas allá de la marca preferida. Los fanáticos miran también el aspecto, antes de la cocción una buena pasta se presenta de un color amarillo ámbar; si se quiebra el punto de rotura será translúcido y luego de cocinada no debe dejar residuos en el agua.
• La pasta en sí misma no tiene mucho contenido calórico, hay 350 calorías por cada 100 gr  de pasta de grano duro y 370 en aquéllas con huevos; hay que entender que es solamente el tipo de condimento que hace de una pasta una comida hipercalórica y a veces de difícil digestión.
• Usar aceite durante la cocción sólo es aconsejable en cortes de pasta muy anchos como pappardelle o lasagne porque tienden a flotar en la superficie. Si usamos bastante agua no hay problema que la pasta se pegue. Recuerden que por peso especifico el aceite flota sobre el agua, luego la pasta que está en el fondo de la olla no recibe ningún beneficio. Antiguamente se usaba poner el aceite en la olla del agua para facilitar el escurrimiento y no la coccion, ya que la pasta se cocinaba en gran cantidades y para muchas personas a la vez. El aceite entonce lubricaba la pasta mientras se la sacaba para luego condimentarla con la salsa elegida evitando de que se pegara en la espera de ser condimentada.
• Otro mito sin fundamento es la famosa prueba del AZULEJO! Prueben en cualquier momento de la cocción de unos espaguetti al tirarlo contras los azulejos. Se van a pegar a los 2, alos 3 a los 5 minutos etc. Eso se debe a la gran cantidad de almidon que larga la pasta al estar en contacto con el agua. La única prueba que queda es nuestro paladar!

(fuente: http://www.dadonato.com/recetas/los-10-mandamientos-para-cocinar-la-pasta/)

Un shot de buena vibra

Leyendo a Mar y Psicoángela, me doy cuenta no sólo de que no soy la única que a veces siente que el mundo le queda grande, sino también de que a pesar de lo oscuro que se vea el panorama, no estamos solas en el mundo y, aún a la distancia, tenemos a nuestras parejas, a nuestras familias y también a las otras bloggeras, que siempre tienen una palabra de aliento o apoyo en momentos difíciles.

Un abrazo a todas/os las/os que pasen y, especialmente para ellas por lo que dice y por el origen, una frase bien conocida, pero no por eso menos útil:

"Mantén la calma y sigue adelante".

Otro caldo de cabeza :P

Estos días he estado pensando mucho en cómo va a ser nuestra vida juntos, o más bien no es un pensamiento, es un anhelo, un sentimiento o un... ni siquiera sé cómo describirlo.

El asunto es que le he dado bastantes vueltas a un montón de cosas, llegando a preguntarme incluso si no nos estaremos apurando mucho.

Pienso por un lado en qué va a pasar con nosotros económicamente, pues vamos a tener la cosa difícil al menos por uno o dos años (espero que no más), primero por los gastos inmediatos asociados a vivir dos personas con un solo sueldo en un país de precios exorbitantes, segundo porque ya con los viajes que hemos hecho tenemos un saldo "negativo" a nuestro haber (si lo tomamos como dinero que podríamos haber invertido en otras necesidades), la incertidumbre acerca de mi futuro académico-laboral, nuestros préstamos/créditos estudiantiles... En fin, que a pesar de que parece que muchos de mis conocidos piensan que  por irme al primer mundo voy a ir a darme la vida del oso, la verdad es que vamos a tener que luchar bastante para poder establecernos bien. Por ese lado pienso que quizás nos apresuramos mucho, quizás habría sido mejor esperar unos dos o tres años para que yo tuviera más dinero ahorrado, que Steffen tuviera un trabajo que de verdad lo llene, donde no tenga que trabajar todo el día y por un sueldo bajo... en fin, que como decimos en Chile no tuviera que sacarse la cresta para poder subsistir, de tal forma que recibirme bajo la incertidumbre de que no sabemos por cuánto tiempo dependeré de él no fuera tan terrible...

Claro que esa pregunta se responde sola cuando pienso en lo difícil que es tenerlo lejos, aún faltando menos de 75 días para estar juntos otra vez.

Ahí pienso en lo maravilloso que será cuando estemos juntos, y en ese deseo infinito que tengo de que vivamos realmente nuestra relación, pues siempre he sentido ese vacío de no poder hacer planes no-virtuales, de no poder contar con la espontaneidad de una relación normal, de no poder salir, conversar, reírnos de situaciones diarias, llamarnos y decidir juntarnos al salir del trabajo, salir de fiesta juntos, etc... Todas esas cosas que muchas parejas dan por sentadas y a las que hemos encontrado análogos virtuales, pero que aún así me siguen faltando en sus versiones reales. Creo que merecemos poder disfrutar nuestra relación, los dos solos, sin interrupciones, sin diferencias horarias, sin computadores ni 12000Km de distancia entre nosotros. Me gustaría tener uno o dos años de eso, de darnos el lujo de simplemente amarnos.

Y entonces pienso en mis ideas de maternidad; en que hasta hace unos meses creía que alrededor de los 28 años era mi edad tope para empezar a tener hijos, porque no quiero arriesgar la salud del o los bebés, ni la mía, ni quiero que se me pasen los años y de pronto darme cuenta de que soy muy mayor para ser mamá... Pero pucha, si pensamos en 2 años al menos para establecernos, mas 2 años al menos para disfrutar la estabilidad, ya voy a estar llegando a los 30, que si bien sigue siendo una excelente edad para ser mamá, pienso en mi cuñada, que fue mamá después de los 30 y me dijo una vez que ella sinceramente se sentía vieja para estar siendo mamá por primera vez... y esa situación no tiene por qué repetirse en mi, claro está, pero... en realidad es el tremendo caldo de cabeza que tengo, porque por un lado, el más fuerte, sé que esos años de trabajo y felicidad son no sólo merecidos, sino también necesarios, pero por el otro me siento egoísta al privar a mis potenciales hijos de los que son, en teoría, mis mejores años (biológicamente hablando) para darles la vida. Y sé que es bastante loco pensar así, porque si esa(s) personas aún no existen, entonces dicho acto de egoísmo tampoco existe, pero no puedo evitarlo.

Por supuesto también está la otra parte, de sentirme egoísta al pensar prácticamente en forzar una maternidad pre-30, cuando Steffen quiere seguir estudiando y yo también, cuando aún hay tantas cosas que él quiere hacer y otras tantas que yo quiero hacer, tanto juntos como individualmente...

Y para que vean que el tema no es fácil, también pienso en no tener hijos, lo cual nos permitiría no sólo ser más solventes económicamente, sino también poder hacer y viajar casi sin restricciones, poder vivir la vida al máximo sin más responsabilidad que la de nuestros propios cuerpos, pero esa idea no termina de convencerme, porque creo que en cierto punto me sentiría no sólo sola, sino truncadora de mis propios genes (que tienden a la reproducción masiva), me sentiría como un punto de término, como... no sé como definirlo pero algo dentro de mi me dice que la decisión correcta será ser padres; que es algo que debemos hacer.

Claro, existe también la posibilidad de que algo suceda y quede embarazada en el momento más inoportuno y entonces habrá que adaptar los planes y todo a la nueva realidad, o bien que por más que intentemos nunca consigamos ser padres...

¿Quién sabe?

El destino, el tiempo, el karma, Dios, Alá, etc. suelen sorprendernos día a día con las más controvertidas situaciones y giros, así que mientras tanto, sólo nos queda vivir.

Mi Talcahuano lindo y querido

Talcahuano es la ciudad, comuna y puerto que me vio nacer, y está ubicado en el sector noroeste del Gran Concepción, en la Región del Biobio. Lleva este hombre en honor a Tralcam Wenu (Cielo Tronador), un destacado guerrero mapuche que habitaba en la península de Tumbes. Este nombre, dado al sector por los mapuches que habitaban la isla Quiriquina, fue conservado por los españoles y hasta la actualidad. A continuación algunos datos para que sepan más de esta ciudad que hoy cumple 247 años.


Un poco de historia

Antes de la conquista española, el sector donde actualmente se emplaza la ciudad de Talcahuano formaba parte de las tierras de Arauco, habitada por los aborígenes mapuches que opusieron gran resistencia al dominio español, liberando un conflicto que se extendió por cerca de 5 siglos.

Durante el tiempo de la colonia, el Gobernador Alonso de Ribera impulsó el desarrollo del sector como puerto al unir las dos bahías en 1601. Más tarde, el Gobernador Antonio de Guill y Gonzaga fundó la ciudad de Talcahuano, el 5 de Noviembre de 1764, siendo declarado "Puerto de Registro Surgidero y Amarradero de Naves".

A mediados del siglo XVIII el puerto fue convertido en una base naval por los españoles, condición que se conserva hasta la actualidad, dado que en Talcahuano se encuentra actualmente la principal Base Naval de Chile, ocupando el 22% del territorio comunal. Dentro de ésta se encuentra además el más importante Astillero y Maestranza Naval del Pacífico Sur Occidental, Asmar.

Durante el período de independencia, Talcahuano fue escenario de cruentas (aunque poco conocidas) batallas, como el Sitio y asalto de Talcahuano, en la que participó el coronel patriota Jorge Beauchef.

Dos teorías respecto a la independencia de Chile dicen que el acta de independencia fue redactada en esta ciudad, una indica que fue en el Morrillo del Cerro Perales (frente al estadio Gaete), mientras que la otra dice que se redactó en el montecillo Perales (frente al Valle San Eugenio), siendo esta última locación la más difundida entre la población local.

Sector Perales. Fotografía por Juan Barra.

Desarrollo comercial e industrial

En 1964, se pone en marcha en Talcahuano la Compañía de Acero del Pacífico (CAP), hoy llamada Siderúrgica Huachipato. Posteriormente se fundaron otras grandes empresas como la Refinería Petrox, el Puerto Comercial de San Vicente, diversas industrias pesqueras, empresas petroquímicas, etc.

Debido a las condiciones geográficas únicas y privilegiadas de Talcahuano en el Pacífico, existe el proyecto de corredor bioceánico que pretende construir un ferrocarril entre Talcahuano y su ciudad hermana, Bahía Blanca (Argentina), conectando así el Atlántico con el Pacífico.

Además en la ciudad se encuentra el único aeropuerto internacional de la Octava Región, Carriel Sur, con una capacidad de servicio para 450 mil pasajeros al año.

Datos Geográficos y Climáticos

Talcahuano se encuentra en las coordenadas 36º43'30" Latitud Sur y 73º6'40" Longitud Oeste, gozando de un clima templado cálido con influencia marítima y mediterránea, con precipitaciones que alcanzan en promedio los 1250mm y temperaturas promedio de 12-13ºC. La temperatura máxima registrada en 40 años es de 33ºC en verano (Enero) y la mínima en igual período ha llegado a los -6ºC en invierno (Agosto), siendo las temperaturas promedio en verano (Enero y Febrero) de entre 23,8 y 24ºC y en invierno (Julio y Agosto) de 3,5-4ºC.

Lobito marino ♥

Mi Talcahuano, ha sido más que azotado por los desastres ecológicos causados por las industrias, por los desastres naturales y por el desempleo, pero es lindo ver cómo a pesar de todo se vuelve a poner de pie con el esfuerzo de todos. Mi Talcahuano, siempre le tendré un cariño más que especial y siempre en mi corazón será mi ciudad.

Panorámica de Talcahuano desde el centro y hasta la Puerta de los Leones (Armada).
Fuente: Zzelocaro para Wikipedia. Fotografía tomada el 29 de julio de 2011

Fuentes:
Texto
http://es.wikipedia.org/wiki/Talcahuano
http://www.talcahuano.cl/
http://www2.udec.cl/urbe/nro1/j.g.htm
Fotografías
http://www.flickr.com/photos/chesstercl/with/1194612340/
http://www.fotolog.com/elxzergi0_fox/54679109
http://es.wikipedia.org/wiki/Talcahuano

Los sueños

Yo tengo sueños bastante seguido, aunque generalmente son cosas extrañas rayando en lo ridículo, como hace unos días cuando me soñé que mi cuñado recibía una carta diciendo que había sido aceptado en la escuela de payasos y humoristas...

Muchas veces ya paso por alto mis sueños, sin darles mayor importancia que una sonrisa cuando al despertar me vuelvo a sorprender de lo original que es mi subconsciente.

A veces, sin embargo, algunas escenas u objetos que aparecen en mis sueños se hacen realidad y es entonces cuando me gustaría poder entender mejor cómo funciona el sistema de los sueños, o cómo poder discernir entre lo que es mera fantasía y lo que quizá llegue a significar algo, como cuando me soñé hace varios meses que buscábamos sin éxito la embajada de Estados Unidos y en el sueño me llamaba la atención un local en particular (que jamás había visto) y que me atrevería a decir que era similar en un 90% a uno que, efectivamente, vimos con mi hermana cuando caminábamos hacia la embajada... o cuando me soñé con un avión cayendo en una playa y poco después sucedió algo parecido no sé dónde, o me soñé con una lluvia de meteoritos poco antes de verlo en un trailer de película...

Hace unos días me soñé con una bebé que en el sueño era de una mujer que conozco, pero por algún motivo que no recuerdo, estaba a mi cargo mientras ella había salido. Era una bebé muy pequeña y no hacía más que dormir, pero de todas maneras desperté pensando en esa bebé, en qué puede significar soñar eso. Según los diccionarios de los sueños, un bebé se traduciría como "felicidad en el hogar" y aunque no creo mucho en el lado esotérico de los sueños, sí creo que puede ser una manifestación subconsciente de... ahí está la pregunta; ¿de qué? ¿de que quiero ser mamá? eso lo tengo más que claro, no hay motivo para que mi subconsciente viniera a decírmelo...

Otro caso lo viví hoy, cuando tomé una siesta que iba a ser de 30 minutos pero acabé durmiendo ¡2 horas! y en la última hora me soñé que a Steffen se le quedaba el celular y yo lo tomaba para llevárselo y le llegaban unos 100 mensajes de texto de una mujer; eran sólo palabras incoherentes, pero él respondía a uno con un "Te amo mucho" y yo miraba y miraba ese único mensaje que él había enviado y no me convencía y luego lo increpaba y él no hablaba y yo no le pedía explicaciones acerca de quién era ella, ni de qué tenían juntos, sólo le preguntaba si la quería más que a mi, y él me daba a entender que sí y yo comenzaba a pegarle para que me hablara, pero con esos golpes de sueño, que salen sin fuerza por mucha rabia que tengas, preguntándole que cómo podía haberme hecho eso... no por engañarme, sino por querer a otra persona más que a mi... Y bueno, ahora que lo escribo se me ocurre que puede ser una manifestación de que tengo miedo no de que me vaya a ser infiel, sino de que algún día deje de quererme. Sin embargo, cuando por fin desperté, él disipó todos mis miedos:


[21-10-2011 20:07:38] Su: am I the woman that you love the most?
[21-10-2011 20:07:57] Stu: si mi amor, ofc you are (h)
[21-10-2011 20:08:04] Su: lindo
[21-10-2011 20:08:13] Su: that's all I need to know
[21-10-2011 20:08:17] Stu: :D
[21-10-2011 20:08:24] Su: that's what the dream was about
[21-10-2011 20:08:27] Su: ;D si
[21-10-2011 20:08:52] Stu: poor little bu
[21-10-2011 20:08:55] Stu: you are the woman of my life
[21-10-2011 20:08:58] Stu: and I love you of all my heart
[21-10-2011 20:09:03] Su: yahu!! :F
[21-10-2011 20:09:03] Stu: you never need to doubt that
[21-10-2011 20:09:08] Stu: :*
[21-10-2011 20:09:17] Su: I dont :)
[21-10-2011 20:09:19] Su: :D


Así que bueno, al final de los sueños no puedo sacar mucho en limpio, pero de una conversación casual con mi amor... de eso hago mi día.

Stavanger Expats

Buscando cierta información que ya les comentaré en otro post, encontré esta página. Aún no la he revisado en profunidad, pero se ve bastante interesante, al menos para las personas que residen o piensan residir en Stavanger.

http://www.stavangerexpats.com/

La aventura en Santiago, día 2

El segundo día fue bastante más calmado, aunque no por eso menos agotador. Como era el día del concierto yo imaginé que las niñas querrían descansar lo más posible para estar frescas para la tarde-noche. Obviamente me equivoqué y tras un desayuno relativamente contundente partimos... nuevamente al hotel.
Afortunadamente esta vez Nick Jonas salió al balcón a saludar bien pronto, por lo que la espera no fue (tan) agotadora.
Luego, partimos rumbo al lugar del evento, el Movistar Arena. Cuando llegamos, lo hicimos por el lado del Parque O'Higgins, pero hubo que rodear todo el recinto y dirigirse a la parte trasera para que las niñas recibieran las entradas que les habían prometido. Esa caminata, por culpa de no conocer el recinto anteriormente, fue dos veces más larga de lo que debería haber sido y, cuando íbamos de vuelta, las piernas, sinceramente, apenas me respondían.
Al final nos pusimos a hacer la fila, descansamos, nos reímos, comimos maní confitado, galletas y no recuerdo qué mas. La espera fue larga pero agradable y, cuando por fin abrieron las puertas, nos separamos con mi hermana y su amiga y ellas se fueron a sacarles el jugo a sus bien merecidas entradas y yo seguí mi camino tranquilamente hacia mi asiento categoría C entre un montón de adolescentes emocionadas corriendo por una mejor ubicación.
El concierto la verdad lo disfruté bastante, tanto las canciones de la banda telonera (Ocean Grove) como las de Nick Jonas. Al igual que en el concierto de los Jonas Brothers el año pasado, coree las canciones que me sabía, escuché con atención las que no me sabía y gocé y me emocioné con las que de verdad me gustan.
Al salir del concierto nos juntamos nuevamente las 3 en el punto de encuentro que habíamos designado previamente y luego caminamos hasta un servicentro donde compramos bebidas y completos y nos reunimos con mi tía que por tercer día consecutivo nos hizo el tremendo favor de ir a buscarnos y llevarnos a su casa.
Luego, tocó esperar a que a las niñas les bajaran las revoluciones y a dormir, porque al día siguiente era la hora de la verdad: la entrevista en la embajada de los Estados Unidos!!

Sábado 15

El sábado 15 falleció mi abuela. He buscado mil y un veces poder escribir algo, plasmar cómo me siento acerca de su partida, pero no resulta y no quiero que pase el tiempo sin decir algo de ella, ni quiero bloquearme y dejar de escribir porque aún no tengo forma de expresar esto.
Por ahora, me remito a simplemente dejar constancia y seguir escribiendo de otras cosas, hasta que sea capaz de poner en letras lo que no puedo expresar en palabras.
Te quiero, abuelita.

La aventura en Santiago, días 0 y 1

El domingo pasado, mi hermana, una amiga de ella y yo, viajamos a Santiago. ¿Los motivos? El concierto de Nick Jonas & The Administration y la entrevista en la Embajada de Estados Unidos. El día domingo se nos fue en el viaje, 6 horas desde Concepción a Santiago en bus; partimos a las 10 de la mañana... saquen sus cuentas.

El Lunes, empezó la aventura.

Las niñas querían ir al aeropuerto a recibir a la banda, pero la verdad sin auto propio y sin conocer tan bien los caminos de la ciudad, yo lo encontré sencillamente una locura. Además, no había ninguna certeza de a qué hora llegaban y ellas querían llegar a las 5AM al aeropuerto, para estar seguras de verlo. Imagínense, yo, que apenas represento mi edad con 2 adolescentes, en un taxi en plena madrugada, camino al aeropuerto, que queda a las afueras de la ciudad... NI LOCA! Me costó mucho decirle que no a mi hermana, pero por muy fan que sea, creo que no valía la pena tomar un riesgo así.

Ya, me desvié del tema. El Lunes partió la aventura cuando salimos de casa de mi tía, a eso de las 8.30hrs. Tomamos el metro hasta estación El Golf (mapa, abajo a la izquierda), donde queda ubicado el hotel Ritz-Carlton, en el cual teóricamente se hospedaría Nick Jonas. Lógicamente, haciendo gala de nuestra buena suerte, al llegar allá nos dicen que se hospedará en el hotel Hyatt, que queda, si miran el mapa, casi al lado de donde dice Parque Arauco. Entonces, caminamos desde El Golf hasta Américo Vespucio y de ahí tomamos un taxi hasta el hotel (habían filas enormes para las micros y las niñas querían llegar YA.

Ok, una vez instaladas a las afueras del hotel Hyatt (a eso de las 10.30), tocó esperar a las celebridades, que llegaron alrededor de las 12.30, saludando apenas porque algunas niñas se descontrolaron (obviamente no eramos las únicas ahí) y saltaron las vallas, haciendo que "Big Rob", el guardaespaldas de Nick Jonas, se lo llevara rápidamente dentro del hotel. Ese creo que fue el gran error de la fanaticada, porque después de esa breve aparición, Nick no volvió a salir hasta las 22.30 horas y... sí, estuvimos allí TODO el tiempo, esperándolo.

ara qué decir el cansancio que significó estar alrededor de 15hrs esperando, comer una hamburguesa del McDonalds como almuerzo, estar al sol y de pie tanto tiempo que a veces sentía deseos de llorar del dolor de cuerpo... Para mi fue bastante grotesco, y eso que me sentaba en la berma de la calle en cada oportunidad que podía... Yo no sé si fue la emoción del momento, o es que se notan demasiado los casi 10 años de diferencia con mi hermana, porque ella estuvo parada el 98% del tiempo (sólo se sentó unos 5 minutos a mi lado, ya bien entrada la tarde) y aún así no estaba tan exhausta como yo...

Afortunadamente las niñas quedaron contentas de haber visto a su ídolo, aunque haya sido tan tarde y desde un balcón unos 4-5 pisos más arriba, así que volvimos a casa con un cansancio espantoso, pero satisfechas por la experiencia: más emocionadas que nunca por haber tenido la oportunidad de ver a Nick y a la banda en general, y con un regalo muy lindo por parte de la presidenta del Fans Club Oficial (del cual ambas son miembros activos): 2 entradas al concierto en ubicaciones mucho mejores que las que teníamos...

El otro viaje

¿Se acuerdan que les conté que existía la posibilidad de que hiciera otro viaje antes de irme a Noruega, pero que aún no era seguro? ¿Sí?
Bueno, la cosa es que... ¡¡¡¡¡¡Sí lo podremos realizar!!!!!!
El asunto es que mi hermano nos invitó (a mi hermana y a mi) a visitarlos y pasar con ellos las fiestas de fin de año, pero no quería decir nada porque no sabía si me iban a dar visa a los Estados Unidos, por encontrarme sin trabajo. Afortunadamente todo salió excelente y ahora sólo queda prepararnos para el día del viaje y para abrazar a mi hermano, mi sobrino y mi cuñada... y cuando volvamos, toca prepararme para, tan sólo 10 días después, partir al lado de mi amor.

Un favor a todo el mundo blogger...

Bueno, lo que sucede es que en estos días viajo a Santiago con mi hermana y una amiga de ella, porque iremos al concierto de Nick Jonas (el menor de los Jonas Brothers para los que no lo conocen), pero además está concursando para poder ganarse un pase a la prueba de sonido... Entonces la pregunta es si nos pueden ayudar; lo único que hay que hacer es ponerle "me gusta" a esta foto en el facebook, nada más.
Cada "me gusta" cuenta, por lo que agradezco de todo corazón que cooperen para ayudar a mi hermanita a cumplir su sueño...

El link: Foto

También les dejo unos vídeos de Nick Jonas y de los Jonas Brothers...


Yo a pesar de que muchos dicen que son la típica banda teen, la verdad es que encuentro que tienen canciones muy buenas, como las que les dejo a continuación.

Dynamic Views

Estoy probando las Dynamic Views en mi blog... la que le puse por defecto me encantó, pero arriba (donde dice Sidebar) pueden explorar las demás para ver el blog al gusto de cada uno...

Qué les parecen estas nuevas formas de visualización? las probaron ustedes?

Actualización (30/09/2011):
Volví a mi plantilla anterior, principalmente porque la Dynamics le colapsaba el laptop a Steffen y, además, no le funcionaba la traducción del Dolphin en el celular...

Un paso más

Hoy, después de juntar todos los documentos, mandar a traducirlos, hacer copias certificadas y, sobre todo, después de mucho vacilar acerca de si hacerlo o no, por fin envié mis papeles a la NOKUT, Nasjonalt organ for kvalitet i utdanningen, para ver si me convalidan el título.
¿La verdad? estoy aterrada. Sé que se va a demorar al menos 10 días en llegar a destino y que tomará al menos 3-4 meses en que se procese el caso, pero ya estoy tan ansiosa que si tuviera las uñas largas, ¡¡ya me las estaría comiendo!!
Supongo que con el paso de los días me relajaré y "olvidaré" el tema por un tiempo, pero de todas maneras, ¡¡qué miedo!!
En serio estoy muy ansiosa respecto al tema; tengo miedo de que digan simplemente "tu título no sirve de nada". No importa si me hacen una convalidación parcial; no me importaría tener un rango menor al que hubiera tenido acá, sólo quiero que estos 6, casi 7 años de mierda no sean en vano...
En fin, que sólo queda esperar y ver qué pasa...

Comenzando a embalar mi vida.

Hoy mis papás me trajeron una caja de cartón y con eso se acabó mi excusa final para no empezar de verdad a seleccionar mis cosas según las categorías "Botar", "Llevar" o "Guardar". He avanzado en algunas cosas pero el avance ha sido como en goteras... unos pocos libros, unos pocos recuerdos, unas pocas prendas de ropa... Pretendía hacer un inventario de las cosas cuantificables: libros, CDs, películas... pero en realidad el tiempo que utilizaría anotando nombres en un excel mejor lo ocupo en seleccionar las cosas.

En teoría el pasaje que compramos permite que lleve 2 maletas de 20Kg cada una, pero aún tengo que evaluar bien si vale la pena llenar 2 maletas de cosas, porque realmente quiero llevarme sólo las cosas más necesarias y/o importantes; no quiero arrastrar todo mi pasado conmigo ni atarme demasiado a cosas sin un verdadero valor funcional o un muy fuerte valor sentimental.

Quizás les parecerá un poco apresurado estar "empacando" cuando aún faltan más de 100 días para que viaje a Noruega, pero lo que no he contado es que probablemente viaje a otro lugar antes de irme a Noruega. Aún no hay un 100% de certeza de que pueda hacerlo, pero si todo resulta como espero, estaría un mes fuera de mi casa y volvería sólo 10 días antes de partir nuevamente, así que el tiempo que tendré será escaso y por lo tanto DEBO dejar todo listo para "llegar y guardar" antes de este primer viaje, el cual sería a mediados de Diciembre, con lo que el tiempo real que tengo para hacer todo es bastante menor!

No adelantaré más acerca de ese "otro viaje", sólo que si resulta me hará muy, pero muy feliz!

Apatía y demás

Como muchas de las bloggeras que sigo, creo que estoy en un período de sequía literaria, por llamarlo de alguna manera. Debe ser porque en realidad desde que se fue Steffen no he hecho mucho más que juntar papeles por aquí y por allá, algunas salidas con amigas y poco más que eso, aunque también admito que he estado desanimada estas últimas semanas; y no sólo porque esté separada de mi marido por aproximadamente 12830Km, sino que también porque cambié de anticonceptivo y obviamente mi cuerpo necesita adaptarse a eso y si bien nunca me sentí deprimida ni apenada, sí estaba como en modo stand-by, es decir que podía estar un día entero sin hacer algo productivo, sin sonreír, sin sentirme triste, ansiosa, feliz... en resumen estaba apática.
En todo caso después del 18 me he decidido a superar mi propia barrera hormonal de la apatía y volver a la acción, porque de nada sirve estar sumida en la inactividad, ¿verdad?

Tengo algunas cosas que contar, pero voy a hacerlo de a poco, si no, ¡después me quedo sin tema nuevamente!

La Bandera Chilena

Gran Bandera Nacional, con motivo del Bicentenario.

Origen y Concepción de la bandera chilena

El origen de la actual bandera chilena coincide con el hito de la Independencia de Chile, pues fue izada públicamente por primera vez el 12 de Febrero de 1818, durante la proclamación del juramento de la Independencia.

El pabellón patrio fue concebido por el Ministro de Guerra José Ignacio Zenteno durante el gobierno de O'Higgins y fue diseñado por el militar español Antonio Arcos, siendo legalizada por el Decreto Ley del 18 de Octubre de 1817.

Significado de la bandera

El color rojo representa la sangre vertida durante la guerra de la Independencia, el color azul representa el color azul del cielo, mientras que el color blanco representa las puntas nevadas de la Cordillera de los Andes. La estrella de 5 puntas, por su parte, simboliza a los poderes del Estado.

Medidas correctas de la bandera chilena

La construcción de la bandera de Chile está definida oficialmente en el Decreto supremo Nº 1.534 del Ministerio del Interior, el que establece que la proporción entre el largo y el ancho de la bandera chilena es 3:2, quedando dividida horizontalmente en dos franjas de igual tamaño. De estos, el inferior corresponde al color rojo, mientras que la sección superior se subdivide en un cuadrado azul y un rectángulo blanco, los cuales deben estar en proporción 1:2. La estrella estará ubicada al centro del cantón azul y estará inscrita en una circunferencia de diámetro igual a la mitad del lado del cantón. Los colores corresponden a azul turquí, blanco y rojo, aunque no existen especificaciones técnicas sobre el tono exacto de los colores de la bandera.

Pabellones antiguos

Antes de la actual bandera nacional existieron otras dos banderas que, si bien nunca fueron legalizadas, sí son reconocidas por su importancia histórica dentro del movimiento independentista.

La primera de ellas surgió en la época conocida como Patria vieja, siendo un distintivo de los patriotas lideradas por José Miguel Carrera, el príncipe de los caminos. Esta bandera estaba conformada por tres franjas horizontales de colores azul, blanco y amarillo, que para Camilo Henríquez representaban los tres poderes del Estado; Majestad, Ley y Fuerza y fue izada por primera vez el año 1812, durante la celebración del aniversario de la primera Junta de Gobierno.

Esta bandera desaparece junto con el fin de la Patria Vieja, en la batalla de Rancagua el año 1814, cuando a raíz de la firma del Tratado de Lircay, el Director Supremo Coronel Francisco de la Lastra, enemigo de Carrera, la mandó a retirar y reemplazar por la bandera española. Fue utilizada por última vez los días 1 y 2 de Octubre de ese año.

Durante el período que siguió a la Patria Vieja, la Reconquista, Chile no contó con una bandera propia, por lo que durante la Batalla de Chacabuco, Chile peleara bajo la bandera de Argentina, el 12 de Febrero de 1817. El triunfo de esta batalla marcó el inicio de la Patria Nueva y, con esto, se adoptó el pabellón conocido como Bandera de la Transición, cuyo diseño se le atribuye a Juan Gregorio Las Heras. Esta bandera contemplaba tres franjas horizontales, inspiradas en los versos de Alonso de Ercilla que dicen: "Por los pechos, al sesgo, atravesadas, bandas azules, blancas y encargadas", los cuales fueron utilizados como lema guerrero de los mapuches durante la Conquista. Los colores de estas franjas eran azul, blanco y rojo, con los mismos significados de los colores de la bandera actual.

Esta bandera, al igual que la de la Patria Vieja, nunca tuvo legalización oficial (se especula que, entre otras cosas, debido al parecido de ésta con la bandera de Holanda) y pronto desapareció.

Reglas de uso de la bandera chilena

Cuando la bandera se exponga en el exterior de edificios o construcciones, ésta debe estar bien conservada y limpia, enarbolándose en un asta de color blanco cuya longitud no deberá ser inferior a cuatro tercios de su vuelo de izada al tope. Si no fuera posible izarla en un asta o mástil, se deberá colocar completamente extendida en forma horizontal o vertical, debiendo quedar, en ambos casos, la estrella en la parte superior y a la izquierda del espectador.

Si la Bandera estuviere acompañada de otros pabellones, se debe seguir las siguientes reglas:

• Cuando esté acompañada por una sola bandera, la Bandera Nacional se ubicará a la izquierda del espectador.
• Si estuviera acompañada de un número par de pabellones, se le ubicará al centro de ellos.
• Si se acompaña de un número impar de éstos, la Bandera Nacional deberá ubicarse en primer lugar, al lado izquierdo del espectador, u otra ubicación que la destaque frente a las demás.
• En cualquier caso, la Bandera Nacional expuesta no podrá tener un tamaño inferior a las demás, ni colocarse a menor altura que éstos.
• Al izar y arriar la Bandera y a sus compañeras, el pabellón patrio se debe izar en primer y arriar en último lugar.

La legislación chilena expresaba que está prohibido el uso público de la bandera por cualquier persona o reunión de éstas, al igual que el izamiento del pabellón en edificios públicos o privados sin la autorización del intendente o gobernador respectivo, excepto los días 21 de Mayo y 18 y 19 de Septiembre, días en que su izamiento es obligatorio tanto en edificios públicos como privados. Sin embargo, el 20 de Julio del presente año, el Congreso aprobó el proyecto de ley que permitirá el libre uso de la bandera por parte de los ciudadanos, conservándose la obligatoriedad de su izamiento los días antes mencionados.

Fuentes:

Mi nuevo hogar

Gobierno de Chile

Wikipedia

Chile.com

Acá otras fotos para que vean lo enorme y hermosa que es la Gran Bandera Nacional.

Y una foto de mi UdeC, en la típica imagen de los mástiles en Septiembre:

Todas las fotografías mostradas están enlazadas directamente de los sitios en que fueron encontradas,

correspondiéndole a los dueños de estos todos los derechos de autor.

Mi despedida de soltera

Mi despedida de soltera fue perfecta; tuvo todo lo que necesitaba para hacer de mi último día de soltera un día para recordar. No tuvo comidas ricas ni tragos elaborados. No tuvo juegos relacionados con sexo ni estuvieron mis amigas presente. No hubo un bailarín sacándose la ropa para mostrar su cuerpo brillante y esculpido en esteroides ni hubo preguntas indiscretas acerca del tamaño del miembro del novio.

No, mi despedida de soltera fue mucho mejor: fue al lado del hombre que amo, a punto de convertirse en mi marido. Fue en mi cama, con la luz apagada y el computador en nuestras piernas. Fue compartiendo una botella de vino y viendo Rango y Tangled, las películas animadas. Fue nuestra despedida de solteros, tan perfecta como sólo nosotros pudimos hacerla.

Y, ¿saben qué? me casaría 10 veces más sólo para tener una velada tan linda como tuvimos ese día.

Listado oficial de víctimas

Tripulación:
Tte Carolina Fernández (Piloto)
Cabo 2, Flavio Olivo
Tte, Juan Pablo Mallea
Sgto 1, Eduardo Jones
Cabo 1, Eduardo Estrada
Cabo 2, Erwin Núnez

De Televisión Nacional de Chile: 
Felipe Camiroaga
Roberto Bruce
Sylvia Slier
Carolina Gatica
Rodrigo Cabezón

Del Desafío Levantemos Chile:
Felipe Cubillos
Sebastian Correa
Joel Lizama
Catalina Vela
Jorge Palma
Joaquín Arnolds

Del Consejo de Cultura:
Galia Díaz
Romina Irarrázabal

De la Fach:
José Cifuentes
Rodrigo Fernández

Accidente en Juan Fernández: Actualización

Lo que se sabe hasta el momento:

Ayer

19.00 La Moneda señala que un avión de la FACH se encuentra desaparecido.


19.20 Fuentes en el gobierno aseguran que en el avión viajan 18 pasajes y 3 tripulantes.

19.45 El alcalde de Juan Fernández asegura que el avión se estrelló que se ya se aprecian resto de la nave en las cercanías del aeródromo.


20:33 Andrés Allamand comunica desde La Moneda que a las 17:48 horas se perdió el contacto con un avión de la Fuerza Aérea

20:35 Allamand afirma que "el escenario que enfrentamos es adverso" con respecto a la posibilidad de encontrar pasajeros con vida.

21:30 Marcelo Rossi, Presidente del Sindicato de Pescadores de Juan Fernández aseguró a Canal 13 que parte de la puerta de la aeronave ya fue encontrada, agregando que la Armada encontró una mochila, chalas y parafina.


21:46 Los pasajeros y funcionarios de TVN que viajaban en el avión son Felipe Camiroaga, Roberto Bruce, Sylvia Slier, Carolina Gatica y Rodrigo Cabezón, confirma la FACH.

21:47 Del equipo Levantemos Chile se encontraban Felipe Cubillos, Sebastian Correa, Joel Lizama, Catalina Vela, Jorge Palma y Joaquín Arnolds.

21:48 Del Consejo de Cultura viajaban Galia Díaz y Romina Irarrázabal.

Hoy


07.30 Alcalde de Juan Fernández confirma el hallazgo de una pieza de 1,5 metros del avión que desapareció en el archipiélago.

08.07 Contralmirante de la Armada, Cristián de la Maza, confirmó que "se encontró un cuerpo femenino sin vida en el mar a las 7.20 de la mañana". Los restos los habría encontrado Guillermo Martínez en el sector de la bahía Villagra.

08.18 El uniformado confirmó que se logró ubicar la señal de la baliza del avión CASA 212, que emite señales satelitales. Esto confirmaría que el avión está siniestrado.

09.23 El general de la Fach, Maximiliano Larraechea, aclaró que la señal satelital detectada esta mañana corresponde a la de un transmisor de radio, no a la baliza del avión. Sin embargo, esto también ayudaría a dar con la ubicación de la aeronave, que -se presume- estaría en la zona sur de la Isla Juan Fernández.

09.38 La Fach confirma el hallazgo de dos cuerpos más. Se trataría de un hombre y una mujer, que se suman al cadáver femenino que se encontró esta mañana.

10.38 El general de la Fach, Maximiliano Larraechea, confirmó el hallazgo de un cuarto cuerpo. Se trataría de un hombre.


(Fuente: La Tercera.cl)

No sé a ustedes...

pero a mi me está encantando la nueva interfaz de blogger... la han probado?

En qué voy

En estos días, como una forma de no perder tiempo pero también como una forma de mantener la mente ocupada, me he dedicado a buscar papeles: certificados de matrimonio, nacimiento, título... traducciones... copias certificadas, fotos, etc.
Creo que dentro de la próxima semana ya tendré todos los que necesito, y entonces tengo que empezar a organizar y enviar los documentos que hay que enviar, programar las entrevistas que hay que programar... uff... salir de una actividad complicada como es buscar papeles para entrar a otra peor, empezar a tramitar cosas con dichos papeles... pero bueno, todo vale la pena.

Accidente en Juan Fernández

Tengo el estómago apretado, el cuello tensionado, tendinitis en la muñeca y una angustia que me hace tener 4 búsquedas de Twitter abiertas, junto con la señal online de Radio Bio Bio, las noticias de Google y otras fuentes de noticias.
No conozco personalmente a ninguno de los presuntos accidentados, nunca me agradó Camiroaga, pero por ser compatriotas, por ser un viaje que pretendía ayudar a Juan Fernández, por ser un viaje en avión... no sé, pero estoy rogando que un milagro ocurra, que encuentren a los desaparecidos, aunque las probabilidades son pocas, también las probabilidades son nada frente a la esperanza de la gente.
Fuerza, Chile. Fuerza a mi país y particularmente fuerza las familias y amigos de las personas desaparecidas.

Las novedades de la visita de mi amor

A parte de los paseos, abrazos y besos, cuando vimos lo rápido que estaba pasando el tiempo empezamos a buscar de forma realmente concienzuda cuál era la mejor opción para poder estar juntos. Buscamos toda la información pertinente y al final nos dimos cuenta que la mejor opción era adelantar nuestro matrimonio, que había sido fijado para una fecha ambigua del otro año que aún no decidíamos. Es así como el 19 de Agosto, el mismo día de mi cumpleaños, contrajimos matrimonio ante la Ley chilena.

La noche anterior fue una mezcla de sentimientos grande. Por una parte, la mas fuerte, me sentía tan tranquila respecto a la decisión que habíamos tomado que incluso me parecía extraño. Se podía estar tan tranquila respecto a algo tan importante? Lo adjudiqué (y lo sigo haciendo) a que, simplemente, cuerpo, alma y corazón están seguros de que Steffen es el hombre de mi vida, con quien quiero luchar por una vida en común basada en el amor, el respeto y... ya dije el amor? Y por otra parte, estaba ansiosa y me costó mucho conciliar el sueño.

Hicimos un matrimonio más que íntimo; sólo estuvimos presente mi marido, yo, mis papás (que sirvieron además de testigos), mi hermana y mi amiga-hermana, Pati. Me hubiera encantado tener acá mi hermano y su familia, pero dadas las circunstancias, creo que los que estuvieron allí fueron exactamente los que debían estar; ni más ni menos. No le avisé a mis amigas porque no quería cuestionamientos absurdos; los únicos fuera de Steffen y yo que sé que harán las preguntas correctas son mis hermanos, porque ellos me conocen mejor que nadie y ellos saben (espero) lo feliz que soy al lado de este hombre y el inmenso cambio que ha significado en mi vida no solo por la inminente emigración, sino por mi propia concepción del mundo y de mi misma desde que él llegó a mi vida.

Mi hermano me hizo una sola pregunta, y fue algo así como "¿Estás segura de que no te vas a arrepentir de esta decisión?" y repito aquí lo que le respondí ese día:

"No tengo cómo saber si efectivamente estaremos juntos toda la vida como queremos, pero jamás me voy a arrepentir de haberme casado con Steffen".

Días en Santiago de Chile

No salimos mucho en los días que estuvimos en Santiago, pero igual logramos tomar algunas fotos, que les muestro acá.

El Apumanque con la Cordillera de Los Ándes de fondo.

Viajar tanto para llegar ahí mismo, verdad?

Palacio de Gobierno (Casa de Moneda)

Si hay algo que le envidio a Santiago son sus edificios antiquísimos

El contraste entre el pasto, el cielo y el rojo de la bandera me encanta!!

 Me faltaron muchos lugares lindos de Santiago que mostrarle y que conocer juntos, pero el tiempo escaseaba y más que hacer turismo, lo que queríamos era estar juntos :)

Días en Concón (Región de Valparaíso)

El primer viernes que Steffen estuvo en Chile partimos a Viña del Mar, gracias a que uno de mis tíos nos regaló una especie de "Luna de miel" en un resort cerca de Concón.

La pasamos increíble!! Aunque creo que las fotos hablan mejor que nadie.

Qué les parece??